Поварская форма для сотрудников кухни

Функциональные требования к одежде повара

Поварская спецодежда должна выдерживать высокий температурный режим, интенсивные движения и контакт с оборудованием, сохраняя при этом аккуратный вид. При проектировании мы опираемся на общую концепцию униформы для HoReCa, учитывая особенности горячих и холодных цехов, режим смен и санитарные требования.

Ткани выбираются с прицелом на стойкость к стирке, устойчивость к загрязнениям и комфорт при работе у плиты. Крой строится так, чтобы не ограничивать движения и не создавать лишних заломов при активной работе. Пошив униформы для поваров происходит с соблюдением всех технологических норм для создания удобной и практичной рабочей одежды.

Элементы поварской униформы

• Поварские кители и куртки для разных зон кухни
• Брюки для поваров не стесняющие движения
• Головные уборы и сопутствующие аксессуары
• Костюмы рабочие для поваров холодного или горячего цеха

Взаимосвязь с остальной униформой

Повара — часть общей команды заведения, поэтому визуально их форма согласуется с решениями для зала. В проектах с открытой кухней это особенно важно: гость видит и поваров, и официантов в одном пространстве, и форма должна поддерживать общий уровень сервиса. Для объектов, где кухня связана с гостиничным блоком, линия поварской одежды увязывается и с решениями для технического персонала, чтобы весь производственный блок выглядел единообразно.